Opskrifter
Hybenmarmelade
Lav din egen hybenmarmelade
Hybenmarmelade har en fantastisk smag! Det er sødt og forfriskende, på en måde der er meget anderledes end andre marmelader. Det er altid dejligt at have et par glas hybenmarmelade stående til vinteren og hyben indeholder mange c-vitaminer.
Når du skal ud og plukke hyben...
Brombærsyltetøj
Hvad skal du bruge
1 kg brombær
650 g sukker
1 tsk flydende Atamon eller ½ tsk Atamonpulver
Evt. 2 spsk citronsaft
Gryde & ske
Bål eller komfur
Syltetøjsglas
Kogende vand
Tid
Tid til at plukke - og ½ time til at lave brombær-syltetøj
Sådan gør du
Find et brombærkrat, og pluk...
Hyldebærsaft
Hvad skal du bruge
1 kg hyldebær
½ l vand
Evt. 3 sure æbler
Til hver liter siet saft:
375 - 500 g sukker
1 tsk citronsyre
1 tsk flydende Atamon eller ½ tsk Atamonpulver
Kurv eller spand til at plukke bær i
Stor gryde & ske
Viskestykke der godt må blive...